Apresentação

Objetivos

(i) Instalar uma planta piloto no laboratório de alimentos da UFPA para produzir e caracterizar extratos ricos em compostos bioativos; e (ii) desenvolver novos produtos e aplicações tecnológicas a partir de compostos bioativos extraídos de plantas e frutas típicas da Amazônia oriental

Beneficiários

UFPA, fornecedores de matérias primas para a produção de compostos bioativos e empresas da região amazônica que trabalhem com produtos derivados de compostos bioativos

Abrangência territorial

Estado do Pará

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